Peu de rata groc
Ramaria aurea ![]() | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() ![]() | |||||||||
Bolet | |||||||||
| |||||||||
Taxonomia | |||||||||
Super-regne | Eukaryota | ||||||||
Regne | Fungi | ||||||||
Classe | Agaricomycetes | ||||||||
Ordre | Gomphales | ||||||||
Família | Gomphaceae | ||||||||
Gènere | Ramaria | ||||||||
Espècie | Ramaria aurea ![]() (Schaeff.) Quél. | ||||||||
El peu de rata groc (Ramaria aurea)[1] és un bolet de la classe dels basidiomicets i de la família de les ramariàcies.[2]
Descripció
És un bolet molt ramificat en forma de corall,[3] que pot fer entre 8 i 14 cm d'alçària i uns 20 cm d'amplada per. Rames gruixudes, cilíndriques, molt ramificades. De color groc, després ocre. Peu gruixut, canós, groc pàl·lid. Carn blanca.
Hàbitat
En pinedes, d'estiu a tardor.[4]
Gastronomia
Cuit, és comestible, sempre que sigui jove i eliminant les ramificacions. Tampoc pot estar podrida ni plena d'aigua. Aquestes recomanacions es poden estendre a la resta de peus de rata (Ramaria) o altres bolets del gènere Clavaria comestibles, com el peu de rata rosat (Ramaria botrytis) o el peu de rata blanc (Ramaria flava).
Perill de confusió
És difícil de diferenciar d'altres espècies molt semblants com el peu de rata bord (Ramaria formosa),[5] que és tòxic i pot originar greus diarrees.
Referències
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
- ↑ «peu de rata | enciclopèdia.cat». [Consulta: 8 desembre 2018].
- ↑ «Fichas Micológicas » Ramaria aurea». [Consulta: 23 març 2019].
- ↑ «Peu de rata groc.». Arxivat de l'original el 2017-10-10. [Consulta: 23 març 2019].
- ↑ «Peu de rata». [Consulta: 23 març 2019].
- ↑ «Peu de rata». Arxivat de l'original el 2019-03-23. [Consulta: 23 març 2019].