Craig Claiborne
| Craig Claiborne | ||
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| Información personal | ||
| Nacimiento | 4 de septiembre de 1920  Sunflower (Estados Unidos) | |
| Fallecimiento | 22 de enero de 2000 (79 años) Nueva York (Estados Unidos) | |
| Nacionalidad | Estadounidense | |
| Educación | ||
| Educado en | École hôtelière de Lausanne | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Crítico gastronómico, autobiógrafo, escritor de no ficción, escritor, periodista y magazine writer | |
| Rama militar | Armada de los Estados Unidos | |
| Conflictos | Guerra de Corea y Segunda Guerra Mundial | |
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Craig Claiborne (Sunflower (Misisipi) 4 de septiembre de 1920; Nueva York, 22 de enero de 2000) fue un crítico gastronómico, periodista culinario y autor estadounidense. Editor gastronómico y crítico de restaurantes desde hace mucho tiempo para The New York Times, también fue autor de numerosos libros de cocina y una autobiografía. Durante su carrera realizó numerosos aportes a la gastronomía y la literatura culinaria en Estados Unidos.[1][2]
Referencias
- ↑ «Craig Claiborne, 79, Times Food Editor And Critic, Is Dead». The New York Times. 24 janvier 2000. Consultado el 17 octobre 2021.
- ↑ «A Real Gent Claiborne Dies at 79 Appreciation The Cookbook Writer and Former New York Times Restaurant Reviewer is Recalled as a Man with Gracious Manners who Appreciated the Flavor of Real Food». The Baltimore Sun. 25 janvier 2000. Consultado el 5 juillet 2024.
| Control de autoridades |
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Datos: Q1138516
