Osmorhiza aristata

Osmorhiza aristata
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Tracheophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Apiales
Familia:	Apiaceae
Género:	Osmorhiza
Especie:	Osmorhiza aristata (Thunb. ex Murray) Rydb.
Sinonimia
Washingtonia laxa (Royle) Koso-Pol. ex B.Fedtsch. Uraspermum aristatum var. subintegrifolium Kuntze Uraspermum aristatum var. laciniatum Kuntze Uraspermum aristatum (Thunb. ex Murray) Kuntze Scandix aristata (Thunb. ex Murray) Koso-Pol. Scandix amurensis (Schmidt ex Maxim.) Koso-Pol. Osmorhiza montana (Makino) Makino Osmorhiza laxa Royle Osmorhiza japonica Siebold & Zucc. Osmorhiza aristata var. montana Makino Osmorhiza aristata var. laxa (Royle) Constance & R.H.Shan Osmorhiza aristata var. aristata Osmorhiza amurensis Schmidt ex Maxim. Myrrhis aristata (Thunb. ex Murray) Spreng. Chaerophyllum aristatum Thunb. ex Murray
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Osmorhiza aristata^[1]​ es una planta perteneciente a la familia Apiaceae. Fue descripta por primera vez por Carl Peter Thunberg y Johan Andreas Murray. Osmorhiza aristata pertenece al género Osmorhiza de la familia Apiaceae.^[2]​^[3]​

La especie habita en bosques en colinas y montañas bajas por todo Japón, y en bosques en faldeos de montañas o bancos de arroyos en praderas en elevaciones entre 250 a 1120 m s. n. m. de China.

La raíz es comestible y se la puede consumir cruda o cocida. Las hojas jóvenes pueden ser consumidas crudas o cocidas y agregadas a sopas.^[4]​

1. ↑ In: Bot. Surv. Nebr. 3: 37., 1894
2. ↑ Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (16 januari 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. Läst 26 maj 2014
3. ↑ Umbellifers: World Umbellifer Database
4. ↑ Facciola. S. Cornucopia - A Source Book of Edible Plants. Kampong Publications 1990 ISBN 0-9628087-0-9

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