Gluconate de cuivre(II)
| Di-D-gluconate de cuivre(II) | |
 Structure du di-D-gluconate de cuivre(II) | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate de cuivre |
| No CAS | 527-09-3 |
| No ECHA | 100.007.645 |
| No CE | 208-408-2 |
| Code ATC | V03AB20 |
| PubChem | 10692 |
| SMILES | C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O.C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[Cu+2] PubChem, vue 3D |
| InChI | Std. InChI : vue 3D InChI=1S/2C6H12O7.Cu/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;/m11./s1 Std. InChIKey : CUCCJIRFHNWBP-IYEMJOQQSA-L |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C12H22CuO14 |
| Masse molaire[1] | 453,841 ± 0,018 g/mol C 31,76 %, H 4,89 %, Cu 14 %, O 49,35 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le di-D-gluconate de cuivre(II) est le sel d'acide D-gluconique HOH2C–(CHOH)4–COOH et de cuivre(II) Cu2+. Il est utilisé comme complément alimentaire riche en cuivre assimilable destiné à traiter les carences nutritionnelles en cuivre.
Notes et références
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
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