Ispanaklı Selanik böreği

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Ispanaklı Boşnak böreği
Image illustrative de l’article Ispanaklı Selanik böreği
Ispanaklı Boşnak böreği.
Autre(s) nom(s) Zeljanica
Lieu d’origine Drapeau de la Bosnie-Herzégovine Bosnie-Herzégovine, Drapeau de la Turquie Turquie
Ingrédients Pâte phyllo, épinards, fromage, beyaz peynir et/ou feta, oignon ou échalote, œufs
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Ispanaklı Selanik böreği (Ispanaklı Boşnak böreği[1], Zeljanica en bosniaque) est une tarte salée aux épinards turque et bosniaque[2],[3],[4].

Le börek tire son nom de Salonique. Le nom signifie börek aux épinards bosniaque (Ispanaklı Boşnak böreği) car le börek est extrêmement courant en Bosnie-Herzégovine.

Notes et références

  • (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Ispanaklı Selanik Böreği » (voir la liste des auteurs).
  1. ↑ (tr) withbeyond.com, « Buğdaydan Gelen Lezzetler Börekler »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), sur Skylife (consulté le ).
  2. ↑ (tr) « Selanik böreği nasıl yapılır, özelliği nedir? İşte ıspanaklı Selanik böreği tarifi », sur hurriyet.com.tr (consulté le ).
  3. ↑ (tr) « Ulu Önder Atatürk'ün sevdiği yemekler ve tarifleri », sur hurriyet.com.tr (consulté le ).
  4. ↑ (tr) Onedio.com, « 'Çok Yemek Yemek Tasarrufa Aykırıdır' Diyen Ulu Önder Atatürk'ün En Sevdiği Yiyecekler ve Beslenme Alışkanlıkları », sur Onedio (consulté le ).
  • icône décorative Alimentation et gastronomie