Sandwich frites-omelette
Sandwich frites-omelette | |
![]() Sandwich frites-omelette présenté coupé en deux dans une assiette. | |
Lieu d’origine | Algérie |
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Température de service | Chaud |
Ingrédients | Baguette, frites, omelette |
Classification | Sandwich |
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Le sandwich frites-omelette est un sandwich typiquement algérien composé d'une demi-baguette de pain fendue, dans laquelle sont placées des frites et une omelette[1].
Souvent consommé au déjeuner[1], il constitue l'archétype d'un repas populaire que les étudiants[2] et les travailleurs algériens commandent traditionnellement dans les gargotes, dégustent en pique-nique ou ramènent au bureau[1]. Il est un des sandwichs les plus consommés en Algérie[3],[4].
Variantes
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Plat_frites-omelette.jpg/220px-Plat_frites-omelette.jpg)
Le sandwich frites-omelette agrémenté de viande hachée (ou de merguez) est appelé un « complet[5] ».
On peut aussi trouver cette spécialité sous forme de plat.
En 2023, le prix d'un sandwich frites-omelette varie entre 150 et 200 DA[6].
Notes et références
- ↑ a b et c http://www.lesoirdalgerie.com/articles/2009/04/19/article.php?sid=82106&cid=4
- ↑ Cuisine De Zika, « Sandwich frites omelette- Repas des étudiants- Annaba », sur Zika Riffi (consulté le )
- ↑ « Mode de consommation des Algériens : cette bouffe qui nourrit les maladies », www.pageshalal.fr (consulté le 21 mars 2019).
- ↑ http://www.presse-dz.com/revue-de-presse/ce-que-bouffe-lalgerien
- ↑ Afrique Asie, « Jeux de langues en Algérie », sur www.atlasinfo.fr (consulté le ).
- ↑ « Combien doit coûter un sandwich frites omelette en Algérie ? », (consulté le )
Annexes
Articles connexes
Liens externes
- « Recette du sandwich frites-omelette à l'orientale », lesucresale-doumsouhaib.com (consulté le ).
Alimentation et gastronomie
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