Taquería
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Une taquería est un établissement de restauration, mobile ou non, spécialisé dans les tacos mais pouvant également servir d'autres plats de la cuisine mexicaine, principalement des antojitos.
Les taquerías s'adressent à toutes les catégories sociales mexicaines ; elles vont du simple étal ambulant à l'établissement luxueux.
Voir aussi
- Gastronomie mexicaine
v · m Secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des cafés (Horeca) | |
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