Bársonyvirág

Bársonyvirág
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Csoport: Valódi kétszikűek (Eudicots)
Csoport: Asteridae
Csoport: Euasterids II
Rend: Fészkesvirágzatúak (Asterales)
Család: Őszirózsafélék (Asteraceae)
Alcsalád: Őszirózsaformák (Asteroideae)
Nemzetség-
csoport: 		Tageteae
Nemzetség: Tagetes
L., 1753
Szinonimák
  • Diglossus Cass.
  • Enalcida Cass.
  • Solenotheca Nutt.
  • Vilobia Strother
Hivatkozások
Wikifajok
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Bársonyvirág témájú rendszertani információt.

Commons
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Bársonyvirág témájú médiaállományokat és Bársonyvirág témájú kategóriát.

Büdöske

A bársonyvirág vagy büdöske (Tagetes) az őszirózsafélék családjába tartozó őszirózsaformák alcsalád (Asteroideae) egyik nemzetsége mintegy húsz fajjal. Népi nevei borsola, bársonyvirág, büdös rózsa – ez utóbbi erős szagára utal. Bársonyvirág elnevezését finom tapintású virágai után kapta.[1]

Származása, élőhelye

Amerika melegebb részeiről származik, de kerti virágként a világ nagy részén elterjedt. Európába már a 16. század közepén (1535 után, de 1560 előtt) áthozták. A 18. századra általánosan elterjedt a magyar kertekben, bár az előkelők erős szaga miatt közönségesnek bélyegezték és mérgezőnek tartották.

Fontosabb fajai:

  • Nagy büdöske (Tagetes erecta L. 1753) – egyéb neve: kassairózsa
  • Lemmon-büdöske (Tagetes lemmonii)
  • Fényes bársonyvirág (Tagetes lucida Cav. 1795-96)
  • Tagetes minuta L. 1753
  • Citromillatú büdöske (Tagetes nelsonii)
  • Kis büdöske vagy alacsony büdöske (Tagetes patula) L. 1753
  • Törpe büdöske vagy apró büdöske (Tagetes tenuifolia Cav. 1793) – egyéb neve: szeldeltlevelű bársonyvirág

A Kárpát-medencében főként a nagy büdöske és a kis büdöske terjedt el.

Bővebben: Bársonyvirágfajok listája

Megjelenése, termesztése

Bóbitája pikkelyes; a sárga virágokat csövesen összeforrt fészeklevélkék fogják közre.

Felhasználása

Virágszirmaival gyógyteákat, salátákat, köreteket ízesíthetünk. A sáfrányt is helyettesíthetjük vele, és van citrom zamatú változata is. Összevágott szirmait rizshez, liszthez keverve és levesekbe is ajánlják.

Jegyzetek

  1. ↑ Rácz János: Növénynevek enciklopédiája. Az elnevezés eredete, a növények kultúrtörténete és élettani hatása. Budapest, Tinta Könyvkiadó, 2013, 125. oldal. ISBN 978-963-9902-40-4

További információk

  • A Pallas nagy lexikona
  • Ehető virágok
  • 10. Büdöske Archiválva 2007. július 1-i dátummal a Wayback Machine-ben
  • A bársonyvirág (büdöske) gondozása, ültetése
  • A taxon a Tropicos adatbázisban. Tropicos. (Hozzáférés: 2013. december 16.)
Taxonazonosítók
  • Biológia Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap