Gulya
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Fert%C5%91d-Hans%C3%A1g_nemzeti_park_Sarr%C3%B3d.jpg/263px-Fert%C5%91d-Hans%C3%A1g_nemzeti_park_Sarr%C3%B3d.jpg)
A gulya a rideg állattartásban tartott szarvasmarhacsoport.
A szarvasmarhákat egész évben a legelőn tartják. A szarvasmarha a legelőn legel, nem kell külön etetni, és a több mozgás miatt a húsa kötöttebb, zsírszegényebb, mint az istállóban tartottaké.
A tartás költségei így kisebbek, bár az állatok súlygyarapodása is lassabb, mint az istállóban tartott állatoké.
A gulyát a gulyás őrzi.
A gulyában a vezérbika nyakába nagyobbfajta csengőt, kolompot akasztanak.
A szarvasmarha lábszárából készített étel a gulyásleves.
Források
- Gulya Magyar néprajzi lexikon
- Gulya – A magyar nyelv értelmező szótára arcanum.hu
![File:Wiktionary-logo-hu.svg](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Wiktionary-logo-hu.svg/50px-Wiktionary-logo-hu.svg.png)
Nézd meg a gulya címszót a Wikiszótárban!
![]() | Ez a mezőgazdasági témájú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |