Saus barbeku

  • Buku resep: Saus barbeku
  •   Media: Saus barbeku

Saus barbeku (juga disingkat mejadi saus BBQ) dipakai sebagai saus penyedap rasa, marinasi, pelumuran, bumbu atau topping untuk daging yang dimasak dalam gaya memasak barbeku, yang meliputi daging iga babi atau sapi dan ayam. Saus tersebut juga merupakan bumbu khas Amerika Serikat Selatan dan juga dipakai pada banyak makanan lainnya.[1]

Referensi

  1. ^ Michelle Moran, The Gourmet Retailer (2005-03-01). "Category Analysis: Condiments". Diarsipkan dari versi asli tanggal 3 November 2006. Diakses tanggal 2006-11-01.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)