Bunium bulbocastanum

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Come leggere il tassobox Bulbocastano
Infiorescenza di B. bulbocastanum
Stato di conservazione
Rischio minimo^[1]
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superasteridi
(clade)	Asteridi
(clade)	Euasteridi
(clade)	Campanulidi
Ordine	Apiales
Famiglia	Apiaceae
Sottofamiglia	Apioideae
Tribù	Pyramidoptereae
Genere	Bunium
Specie	B. bulbocastanum
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Apiales
Famiglia	Apiaceae
Genere	Bunium
Specie	B. bulbocastanum
Nomenclatura binomiale
Bunium bulbocastanum L.

Il bulbocastano (Bunium bulbocastanum L.), comunemente noto come castagna di terra, è una pianta erbacea perenne che appartiene alla famiglia Apiaceae, diffusa nei luoghi erbosi e di collina di gran parte dell'Europa e nel sud-ovest dell'Asia.^[2]

Descrizione

Il bulbocastano ha un fusto sottile ed eretto, con foglie lobate, fiori bianchissimi ed ermafroditi e frutti di forma oblunga. Le radici sono formate da tuberi globosi commestibili, dal sapore che ricorda le castagne.

Note

^ (EN) Bunium bulbocastanum, su IUCN Red List of Threatened Species, Versione 2020.2, IUCN, 2020. URL consultato il 1/8/2024.
^ (EN) Bunium bulbocastanum, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 1/8/2024.