Hygrocybe punicea

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Hygrocybe punicea
Stato di conservazione
Vulnerabile
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Agaricales
Famiglia	Hygrophoraceae
Genere	Hygrocybe
Specie	H. punicea
Nomenclatura binomiale
Hygrocybe punicea (Fr.) P. Kumm., 1871

Hygrocybe punicea Caratteristiche morfologiche
Cappello	campanulato
Imenio	lamelle
Lamelle	annesse
Sporata	bianca
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	saprofita
Commestibilità	commestibile
Manuale

Hygrocybe punicea (Fr.) P. Kumm., Führer Pilzk.: 112 (1871).

Descrizione della specie

Cappello

Irregolarmente campanulato poi convesso, spesso lobato al margine, vischioso e fragile; color rosso sangue, poi rosso arancione; 3–10 cm di diametro.

Lamelle

Annesse al gambo, larghe, spesse; colore giallognolo, poi con sfumature rossastre.

Gambo

Cavo, fibroso-striato, cilindrico, appuntito alla base; colore giallo con intense sfumature e striature rosse, giallastro verso il piede, lungo 8–15 cm e spesso 8–20 mm.

Carne

Molle, bianca nel gambo, concolore o gialla sotto la cuticola.

Odore e sapore: gradevoli ma non interessanti.

Microscopia

Spore: Cilindrico-ellittiche, bianche in massa, 9-10 x 5-6 µm.
Basidi: Tetrasporici.

Habitat

Cresce nei campi non concimati e nelle brughiere di montagna, tra la fine dell'estate e l'autunno.

Commestibilità

Buona ma di scarsa resa. Sconsigliato per i meno esperti, per una sua lontana somiglianza con alcune specie velenose del genere Cortinarius ed Inocybe. Si distingue per il colore giallo-aranciato delle lamelle e del gambo.
In condizioni climatiche ottimali può superare abbondantemente la taglia media e di conseguenza migliora notevolmente la resa.

Attenzione: trattasi di un fungo dalla carne facilmente deperibile e pertanto si consiglia di non consumare esemplari troppo vetusti.

Etimologia

Genere: dal greco hugrós = umido e kúbe = testa, testa umida per la vischiosità del cappello.
Specie: dal latino puniceus = rosso vivo, per il colore rosso dell'intero ricettacolo.

Sinonimi e binomi obsoleti

Agaricus puniceus Fr., Systema mycologicum (Lundae) 1: 104 (1821)
Godfrinia acutopunicea (R. Haller Aar. & F.H. Møller) Herink, Sborník severočeského Musea, Historia Naturalis 1: 65 (1958)
Godfrinia punicea (Fr.) Herink, Sborník severočeského Musea, Historia Naturalis 1: 68 (1958)
Hygrocybe acutopunicea R. Haller Aar. & F.H. Møller, Schweiz. Z. Pilzk. 34: 66 (1956)
Hygrophorus puniceus (Fr.) Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 331 (1838)
Pseudohygrocybe punicea (Fr.) Kovalenko, Mikol. Fitopatol. 22(3): 208 (1988)