Leccinellum lepidum
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Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Basidiomycota |
Sottodivisione | Agaricomycotina |
Classe | Agaricomycetes |
Sottoclasse | Agaricomycetidae |
Ordine | Boletales |
Famiglia | Boletaceae |
Genere | Leccinellum |
Specie | L. lepidum |
Nomenclatura binomiale | |
Leccinellum lepidum (Bouchet ex Essette) Bresinsky & Manfr. Binder, 2003 |
Leccinellum lepidum Caratteristiche morfologiche | |
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Cappello | semisferico ![]() |
Imenio | pori ![]() |
Lamelle | adnate ![]() |
Sporata | oliva ![]() |
Velo | nudo ![]() |
Carne | virante ![]() |
Ecologia | micorrizico ![]() |
Commestibilità | commestibile dopo cottura ![]() |
Manuale |
Leccinellum lepidum (Bouchet ex Essette) Bresinsky & Manfr. Binder, 2003[1] è un fungo edule appartenente alla famiglia delle Boletaceae. A volte presenta il gambo obeso e per questo motivo può essere scambiato dai cercatori meno esperti per una sorta di "porcino".
Descrizione della specie
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/LeccinumLepidum_03.jpg/220px-LeccinumLepidum_03.jpg)
Cappello
Fino a 15 cm, inizialmente emisferico, poi convesso, infine piano o leggermente depresso al centro; sodo e consistente all'inizio, diventa molle col tempo.
- Cuticola
- viscida con l'umidità. Il colore varia dal nocciola all'ocra, fino al marrone scuro.
Tubuli
Piuttosto lunghi, liberi, color giallo paglierino da giovani, poi giallo-sporco e verde oliva.
Pori
Piccoli, circolari, concolori ai tubuli; diventano oliva per via della sporata.
Gambo
Spesso molto lungo (fino a 13–14 cm), cilindrico, irregolare, a volte obeso. Color giallo sporco oppure giallo ocraceo, fibrilloso, tende a scurirsi col tempo.
Si può asportare facilmente dal cappello.
Carne
Soda, fibrosa nel gambo, di colore giallo chiaro; al taglio vira al rosso chiaro.
- Odore: gradevole, leggero ed aromatico, come di muschio.
- Sapore: piuttosto grato, dolciastro.
Spore
Color oliva in massa.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3b/Leccini%2C_rinvenuti_a_Sasso_Pisano_%28PI%29.jpg/220px-Leccini%2C_rinvenuti_a_Sasso_Pisano_%28PI%29.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Leccinum_lepidum.jpg/220px-Leccinum_lepidum.jpg)
Habitat
Autunno, ma anche inverno, nei boschi di latifoglie, soprattutto lecci. Molto diffuso in regioni mediterranee.
Commestibilità
Ottima da giovane, altrimenti buona. Si consiglia di eliminare i tubuli negli esemplari troppo vecchi.
Etimologia
Dal latino lepidum = piacevole, per via dell'aspetto.
Sinonimi e binomi obsoleti
- Boletus lepidus H. Bouchet ex Essette, Bull. trimest. Soc. mycol. Fr. 80(4, Suppl. Atlas): pl. 147 (1965) - basionimo
- Leccinum lepidum (H. Bouchet ex Essette) Bon & Contu, in Quadraccia, Docums Mycol. 14(no. 56): 32 (1985)
- Krombholziella lepida (H. Bouchet ex Essette) Bon & Contu, in Bon, Docums Mycol. 15(no. 59): 51 (1985)
- Krombholziella lepida (H. Bouchet ex Essette) Alessio, Boletus Dill. ex L. (Saronno): 465 (1985)
- Leccinum crocipodium var. lepidum (H. Bouchet ex Essette) Bon, Docums Mycol. 19(no. 75): 58 (1989)
- Leccinum lepidum (H. Bouchet ex Essette) Bon & Contu, Quad. Accad. Naz. Lincei 264: 103 (1990)
Nomi comuni
Note
- ^ (EN) Leccinellum lepidum, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
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