Pleurotus cornucopiae
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Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Basidiomycota |
Classe | Basidiomycetes |
Ordine | Agaricales |
Famiglia | Pleurotaceae |
Genere | Pleurotus |
Specie | P. cornucopiae |
Nomenclatura binomiale | |
Pleurotus cornucopiae (Paulet) Rolland, 1910 |
Pleurotus cornucopiae Caratteristiche morfologiche | |
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Cappello | convesso ![]() |
Imenio | lamelle ![]() |
Lamelle | decorrenti ![]() |
Sporata | bianca ![]() |
Velo | nudo ![]() |
Ecologia | saprofita ![]() |
Commestibilità | commestibile ![]() |
Manuale |
Pleurotus cornucopiae (Paulet) Rolland, Acta Phytogeogr. Suec.: pl. 44, fig. 36 (1910).
Descrizione della specie
Cappello
Prima convesso, poi depresso, imbutiforme, spesso ondulato o fessurato al margine, sottile, glabro.
- Cuticola
- può assumere vari colori che vanno dall'ocra al marroncino, dal bianco al giallo-citrino.
Lamelle
Biancastre, decorrenti sul gambo sul quale formano strutture anastomizzate.
Gambo
Centrale o eccentrico, spesso ramificato (molti gambi fusi alla base), pieno, biancastro, spesso concolore al cappello, 3-5 x 1-2,5 cm.
Spore
ovali, bianche in massa che per ossidazione diventano lilla chiaro, 8-11 x 4-5 µm.
Carne
Bianca, molle, poi tenace
- Odore: leggermente di farina o di ammoniaca
- Sapore: gradevole
Commestibilità
Buona, anche se si consiglia una prebollitura per togliere l'odore intenso.
Habitat
Cresce spontaneo su legno di varie latifoglie, dalla primavera all'autunno
Specie simili
Potrebbe confondersi con il Clitocybe olearia (velenoso), ma il colore delle lamelle giallo-arancione di quest'ultimo è sufficiente a togliere qualsiasi dubbio.
Etimologia
- Genere: dal greco pleurón = di fianco e oûs, otós = orecchio, con l'orecchio (il cappello) a fianco, per la forma del carpoforo.
- Specie: dal latino cornucopiae = del corno dell'abbondanza, per la sua forma.
Nomi comuni
- Cornucopia
Sinonimi e binomi obsoleti
- Agaricus cornucopiae (Paulet) Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 3: 37 (1828)
- Agaricus dimidiatus Bull., Herb. Fr. 11: tab. 519 (1791)
- Crepidotus cornucopiae (Paulet) Murrill, N. Amer. Fl. (New York) 9(5): 305 (1916)
- Dendrosarcus cornucopiae Paulet, Traité Champ., Atlas 2: 119, pl. 66 (1793)
- Fungus cornucopiae Paulet, Traité Champ. 2 (index) 2: Index 2 (1793)
- Lentinus cornucopioides Klotzsch, Linnaea 10: 123 (1835)
- Pleurotus ostreatus sensu Cooke [Ill. Brit. Fung. 279 (195) Vol.2 (1883)]; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
- Pleurotus ostreatus f. cornucopiae (Paulet) Quél., Enchir. fung. (Paris) 1: 148 (1886)
- Pleurotus ostreatus var. cornucopiae (Paulet) Pilát, Atlas des Champignons de l'Europe, II: Pleurotus Fries: 121 (1935)
- Pocillaria cornucopioides (Klotzsch) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 866 (1891)
Bibliografia
- (EN) Pleurotus cornucopiae, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
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