Russula acrifolia
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Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Phylum | Basidiomycota |
Classe | Basidiomycetes |
Ordine | Russulales |
Famiglia | Russulaceae |
Genere | Russula |
Specie | R. acrifolia |
Nomenclatura binomiale | |
Russula acrifolia Romagnesi, 1997 |
Russula acrifolia Caratteristiche morfologiche | |
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Cappello | convesso ![]() |
Imenio | lamelle ![]() |
Lamelle | adnate ![]() |
Sporata | bianca ![]() |
Velo | nudo ![]() |
Carne | virante ![]() |
Ecologia | micorrizico ![]() |
Commestibilità | non commestibile ![]() |
Manuale |
La Russula acrifolia è una specie comune di fungo che si può riconoscere per il viraggio della carne, che diventa rossastra prima di annerire, e per il sapore acre delle lamelle.
Caratteristiche della specie
Cappello
5–15 cm, convesso, duro, carnoso, depresso a maturità; margine involuto; cuticola di colore bruno-seppia con margine più chiaro, separabile solo al margine.
Lamelle
Fitte, forcate, adnate, color bianco-crema, annerenti a partire dal filo, acri all'assaggio, intercalate da numerose lamellule.
Gambo
Robusto, bianco, al tocco diventa rosso e poi bruno-fuligginoso.
Carne
Bianca, rosata all'aria, poi grigia ma non nera.
- Odore: subnullo.
- Sapore: acre nelle lamelle, dolce altrove.
Microscopia
- Spore
- 6-9 x 6-7 µm, ovoidali o ellissoidi, verrucose o reticolate;
- Cistidi
- da fusiformi a subcapitati;
- Dermatocistidi
- larghi 5-6 µm, cilindrici, spesso con estremità diverticolata.
Habitat
Cresce prevalentemente sotto latifoglie.
Commestibilità
Non commestibile.
Etimologia
Dal latino acris = acre e folia = foglie, lamelle, cioè dalle lamelle acri.
Sinonimi e binomi obsoleti
- Russula acrifolia Romagn., Bull. mens. Soc. linn. Lyon 31: 173 (1962)
- Russula densifolia sensu NCL (1960), Rayner (1985); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
Altri progetti
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Collegamenti esterni
- Fotografia della specie, su ambmuggia.it (archiviato dall'url originale il 5 marzo 2007).
- Altre foto, su apasseggionelbosco.it.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Mushroom.svg/25px-Mushroom.svg.png)