サンショウ属

サンショウ

界	:	植物界 Plantae
階級なし	:	被子植物 Angiosperms
階級なし	:	真正双子葉類 core eudicots
階級なし	:	真正双子葉類 eudicots
階級なし	:	バラ上群 superrosids
階級なし	:	バラ類 rosids
階級なし	:	rosid II / Malvidae
目	:	ムクロジ目 Sapindales
科	:	ミカン科 Rutaceae
属	:	サンショウ属 Zanthoxylum

学名

Zanthoxylum L.

種

本文参照

サンショウ属（山椒属、さんしょうぞく、学名: Zanthoxylum）は、ミカン科の属の一つである。　中国では花椒属と呼ぶ。

学名の由来

属名はギリシア語の「黄色い (Xantho- ) 木 (xylum) 」の意味で、ギリシア語で黄色の zanthos と材の xylon ^[1]、つまり木質部（内皮）が黄色みを帯びていることによる^[2]^[3]。

主な種

カラスザンショウ Zanthozylum ailanthoides^[4]
アマミザンショウ Z. amamiense^[4]
トウフユザンショウ Z. armatum^[4]
- フユザンショウ Z. armatum var. subtrifoliatum^[4]
イワザンショウ（別名: ヒレザンショウ）Z. beecheyanum^[4]
オーストラリアサティンウッド（英語: satinwood in Australia）Z. brachyacanthum^[5]
カホクザンショウ Z. bungeanum^[4]
ヒメハゼザンショウ Z. dimorphophyllum^[4]
コカラスザンショウ Z. fauriei^[4]
ウエストインディアンサティンウッド（英: West Indian satinwood）Z. flavum（シノニム: Fagara flava^[5]）
オロンボゴ（ガボン: olon-vogo）Z. gilletii（シノニム: Fagara macrophylla^[5]）
オロン（ガボン: olon; 赤道ギニア: olong）Z. heitzii（シノニム: Fagara heitzii^[5]）
ネワタノキ Z. integrifoliolum^[4]
チェンクリン（マラヤ: chenkring）Z. myriacanthum^[5]
テリハザンショウ（別名: テリバザンショウ）Z. nitidum (Roxb.) DC.^[4]
サンショウ Z. piperitum (L.) DC.^[4]
ハンタールドゥリ（マラヤ: hantar duri）Z. rhetsa^[5]
ツルザンショウ Z. scandens^[4]
イヌザンショウ Z. schinifolium^[4]（シノニム: アリサンザンショウ Z. pteropodum）
トウザンショウ Z. simulans^[4]
ヤクシマカラスザンショウ Z. yakumontanum^[4]

性状

世界の熱帯・亜熱帯および温帯地方に広く分布しており、250種あまりが知られている^[2]^[3]。落葉または常緑の低木または高木で、樹高は2 - 8メートルくらいのものが多い。幹は直立する。葉は互生し、羽状複葉で、潰すと香り（時に不快臭）があるものが多く、辛みと舌を痺れさせるような刺激性がある。全体に棘を持つものが多い。花は小さく、萼片および花弁は4または5で、花弁を欠くものもある。

利用

サンショウは日本で、カホクサンショウは中国、特に四川省で料理にスパイスとして用いられる。またヨーロッパでは一部の種が、リウマチおよび歯痛の特効薬として用いられていた。

脚注

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^ 辻井達一『続・日本の樹木』中央公論新社〈中公新書〉、2006年2月25日、103頁。ISBN 4-12-101834-6。
^ ^a ^b 滝戸道夫「薬草百話20：サンショウ」『月刊漢方療法』第2巻第8号、1998年、p.p.638-640。
^ ^a ^b 手島茂晴「コモエの森の宝物：第6回Zanthoxylum zanthoxyloides（Rutaceae：ミカン科）」（PDF）『コモエの森からの恋文』第8巻、2010年6月、p.2、2011年2月8日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o 米倉浩司・梶田忠 (2003-).「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList），http://ylist.info（ 2019年5月18日）.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 熱帯植物研究会編『熱帯植物要覧』（第4版）養賢堂、1996年、235-6・238頁。ISBN 4-924395-03-X。