Chaa siew paauw
Chaa siew paauw | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Naam (taalvarianten) | ||||||||||||
Vereenvoudigd | 叉烧包 | |||||||||||
Traditioneel | 叉燒包 | |||||||||||
|
Chaa siew paauw (IPA: [ tsʰa: si:u pa:u ]) is een gerecht uit de Kantonese keuken. Het behoort tot de dimsum.
Een cha siew paauw is een gestoomd/gebakken bolletje gevuld met zoet gemarineerd varkensvlees (chaa siew). De saus bestaat onder andere uit oestersaus, knoflook, zout en water. Het lijkt enigszins op het bapaobroodje dat uit de Chinees-Indische keuken komt.
Geplaatst op:
09-04-2010
09-04-2010
Dit artikel is een beginnetje over eten en drinken. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.