Ezelenbok

Brouwer

SNAB

Oorsprong

Duitsland

Type

Dubbelbock

Gisting

bovengisting

Alcoholpercentage

7,5%

Graan

Münchener-, Caramünich-, pils- en chocolademout

Hop

Hallertau-Hersbrücker

Lagering

lagertanks

Afwerking

niet gepasteuriseerd, nagisting op fles

Kleur

roodbruin (90 EBC)

Smaak

moutig, hoppig, bitter

Bitterheidsgraad

32 EBU

Lijst van Nederlandse bieren

Portaal

Bier

Ezelenbok is een Nederlands bier van hoge gisting.

Het bier wordt gebrouwen in opdracht van de Stichting Noord-Hollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) te Purmerend in De Proefbrouwerij te Hijfte, België. Het is een roodbruin bier, type dubbelbock met een alcoholpercentage van 7,5% (16,9° Plato). Ezelenbok is tevens het basisbier van IJsbok, waarbij door de “vriesmethode” het alcoholpercentage verhoogd wordt.

Prijzen

European Beer Star 2010 – Brons in de categorie German Style Dunkler Bock
Lekkerste bokbier van Nederland 2001, 2002, 2005
Australian International Beer Awards 2009 – Zilver in de categorie 01A Bock e.a.
Derde plaats in de "Beste Bockbier Competitie 2012" tijdens het PINT Bokbierfestival 2012.