Kakiage

En tallerken med kakiage.

Kakiage er i det japanske kjøkken en type tempura laget av blandede grønnsaker, som løk, gulrot og borre (Arctium), noen ganger med reker eller blekksprut, som er dypfryste og friterte.[1][2][3]

Referanser

  1. ^ Shizougourmet.com - Tempiura: Kakiage recipe, besøkt 26. januar 2019.
  2. ^ Food52.com - Carrot and Shrimp Kakiage (Mixed Tempura), besøkt 26. januar 2019.
  3. ^ Japanesecooking101.com - Kakiage Recipe, besøkt 26. januar 2019.
Oppslagsverk/autoritetsdata
TasteAtlas