Pommes noisette
Pommes noisette er en klassisk rett fra det franske kjøkken bestående av poteter som er kuttet i små kuler og sautert i smør[1] eller kuler av potetmos som er frityrkokt i olje.[2][3] Retten brukes som regel som tilbehør.[4]
Betegnelsen pommes noisette er datert tilbake til 1887.[trenger referanse]
Se også
- Pommes dauphine
- Pommes duchesse
- Pommes frites
Referanser
- ^ «pommes noisette». Food Network (engelsk). Besøkt 21. november 2020.
- ^ MrTr. «HOFF Pommes Noisettes». NSH. Arkivert fra originalen 20. september 2020. Besøkt 21. november 2020.
- ^ «Arkivert kopi». Arkivert fra originalen 1. desember 2017. Besøkt 25. november 2017.
- ^ Balas, Julie (28. februar 2017). «Verdens beste pommes noisettes | Coop Mega». COOP (norsk). Arkivert fra originalen 1. desember 2017. Besøkt 21. november 2020.