Glicyteina
| |
| Nazewnictwo | | | | Nomenklatura systematyczna (IUPAC) | 7-hydroksy-3-(4-hydroksyfenylo)-6-metoksy-4-chromenon | | Inne nazwy i oznaczenia | | 4',7-dihydroksy-6-metoksyizoflawon | |
| Ogólne informacje |
| Wzór sumaryczny | C16H12O5 |
| Masa molowa | 284,26 g/mol |
| Identyfikacja |
| Numer CAS | 40957-83-3 |
| PubChem | 5317750 |
| SMILES | COC1=C(C=C2C(=C1)C(=O)C(=CO2)C3=CC=C(C=C3)O)O | |
| InChI | InChI=1S/C16H12O5/c1-20-15-6-11-14(7-13(15)18)21-8-12(16(11)19)9-2-4-10(17)5-3-9/h2-8,17-18H,1H3 | | InChIKey | DXYUAIFZCFRPTH-UHFFFAOYSA-N | |
| Niebezpieczeństwa | | Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2011-05-05] | | | Globalnie zharmonizowany system
klasyfikacji i oznakowania chemikaliów | Substancja nie jest klasyfikowana jako
niebezpieczna według kryteriów GHS[1]. | | | | Europejskie oznakowanie substancji | | oznakowanie ma znaczenie wyłącznie historyczne | Substancja nie jest klasyfikowana jako
niebezpieczna według europejskich kryteriów[1]. | | | | NFPA 704 | Na podstawie
podanego źródła[2] | | | |
 | Multimedia w Wikimedia Commons | |
Glicyteina – organiczny związek chemiczny z grupy O-metyloizoflawonów, które stanowią 5–10% całkowitej zawartości izoflawonów w sojowych produktach spożywczych. Glicyteina jest fitoestrogenem o słabej aktywności estrogenowej, porównywalnej do innych izoflawonów sojowych[3].
Przypisy
- ↑ a b Glycitein (nr G2785) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2011-05-05]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
- ↑ Glicyteina (nr G2785) (ang.) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2011-05-05]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
- ↑ T.T. Song, S. Hendrich, P.A. Murphy. Estrogenic activity of glycitein, a soy isoflavone. „J. Agric. Food Chem.”. 47 (4), s. 1607–10, 1999. DOI: 10.1021/jf981054j..
