Gurdlina ogórkowata : Morfologia, Zmienność, Zastosowanie, Zobacz też Wikipedia, wolna encyklopedia

Gurdlina ogórkowata

Odmiana wężowa

Systematyka^[1]^[2]

Domena

eukarionty

Królestwo

rośliny

Podkrólestwo

Nadgromada

Gromada

Podgromada

Nadklasa

okrytonasienne

Klasa

Magnoliopsida

Nadrząd

różopodobne

Rząd

dyniowce

Rodzina

dyniowate

Rodzaj

gurdlina

Gatunek

gurdlina ogórkowata

Nazwa systematyczna

Trichosanthes cucumerina L.
Sp. pl. 2:1008. 1753^[3]

Multimedia w Wikimedia Commons

Gurdlina ogórkowata (Trichosanthes cucumerina L.) – gatunek rośliny tropikalnej, uprawiany dla owoców używanych w kuchniach azjatyckich jako warzywo oraz jako roślina ozdobna w całej strefie tropikalnej. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji i północnej Australii^[3].

Morfologia

Pokrój: Jednoroczna roślina pnąca.
Owoce: Jagody. Miękki, delikatny miąższ przypomina w smaku tykwę i trukwę.

Zmienność

Znane są dwie odmiany^[3]:

Trichosanthes cucumerina var. anguina – zwana gurdliną wężową
Trichosanthes cucumerina var. cucumerina – odmiana typowa

Zastosowanie

Roślina jadalna. Cieszy się dużą popularnością w kuchniach krajów Azji Południowej i Południowo-Wschodniej. Młode pędy, liście i wąsy bywają spożywane także na surowo.

Zobacz też

luffa, okra, tykwa.

Przypisy

↑ Michael A.M.A. Ruggiero Michael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
↑ Peter F.P.F. Stevens Peter F.P.F., Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2010-01-03] (ang.).
↑ ^a ^b ^c Trichosanthes cucumerina. Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-01-03]. (ang.).