Julia Child
![]() Julia Child (1994) | |||
Data i miejsce urodzenia | 15 sierpnia 1912 | ||
---|---|---|---|
Data i miejsce śmierci | 13 sierpnia 2004 | ||
![]() | |||
|
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c/Julia_Child.jpg/220px-Julia_Child.jpg)
Julia Child (ur. 15 sierpnia 1912 w Pasadenie, zm. 13 sierpnia 2004 w Montecito) – amerykańska kucharka, autorka książek kucharskich (najważniejsza to Mastering the Art of French Cooking z 1961) i programów kulinarnych (przede wszystkim The French Chef), dzięki którym spopularyzowała w USA francuską kuchnię.
Życiorys
Urodziła się w Kalifornii jako najstarsze z trojga dzieci Julii Carolyn i Johna McWilliamsów. Ukończyła anglistykę w Smith College w Massachusetts i przez krótki okres pracowała w dziale reklamy firmy meblarskiej.
W czasie II wojny światowej rozpoczęła pracę w Office of Strategic Services, gdzie poznała swojego męża, Paula Childa. W 1946 roku wzięli ślub i wkrótce przenieśli się do Paryża, gdzie Julia Child w 1951 roku, jako pierwsza kobieta, ukończyła prestiżową szkołę kucharską Le Cordon Bleu.
W 1961 roku ukazała się jej bestsellerowa 743-stronicowa książka kucharska z przepisami na francuskie dania Mastering the Art of French Cooking, napisana wraz z dwiema przyjaciółkami, Simone Beck i Louisette Betholle. Od 1963 Julia Child prowadziła telewizyjny program kulinarny, emitowany przez kolejnych 10 lat. Niemal do ostatnich lat swojego życia prowadziła także inne programy i wydawała kolejne książki kucharskie.
Nagrody i odznaczenia
Odznaczona została Legią Honorową w 2000 roku, Medalem Wolności i doktoratami honoris causa kilku uczelni.
Julie i Julia
W 2002 pisarka Julie Powell rozpoczęła projekt, który polegał na zrealizowaniu przez nią w ciągu jednego roku wszystkich przepisów zawartych w książce Mastering the Art of French Cooking. Swoje doświadczenia na bieżąco opisywała w internecie, a w 2005 roku wydała w formie książki zatytułowanej Julie & Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen (tytuł zmieniono w późniejszym wydaniu na Julie and Julia: My Year of Cooking Dangerously). W Polsce ukazała się ona w 2009 pt. Julie i Julia. Rok niebezpiecznego gotowania.
W 2009 na podstawie książki powstał film Julie i Julia, wyreżyserowany przez Norę Ephron, z Meryl Streep w roli Julii Child oraz Amy Adams w roli Julie Powell.
Bibliografia
- K. Bosacka, Tu Julia Child. Bon appétit!, "Wysokie obcasy" nr 39 (542), 3.10.2009, s. 32-40.
Linki zewnętrzne
![]() | Zobacz multimedia związane z tematem: Julia Child |
- Julia Child na stronie PBS
- The Julie/Julia Project (projekt Julie Powell). blogs.salon.com. [zarchiwizowane z tego adresu (2010-11-04)].
- ISNI: 0000000109811043
- VIAF: 65286075
- LCCN: n79096956
- GND: 14085794X
- NDL: 01186971
- LIBRIS: tr57915c1wbvhkh
- BnF: 16159948v
- SUDOC: 189775351
- NLA: 35027948
- NKC: js20091006002
- NTA: 070043035
- BIBSYS: 90140465
- CiNii: DA12386095
- Open Library: OL218264A, OL6830383A
- PLWABN: 9810606700205606
- NUKAT: n2010162383
- J9U: 987007273507605171
- PTBNP: 1561666
- LNB: 000187043
- CONOR: 61872227
- BNC: 000828802
- BLBNB: 000485476
- KRNLK: KAC200905568
- LIH: LNB:C6qE;=BV
- Britannica: biography/Julia-Child
- NE.se: julia-child
- SNL: Julia_Child
- DSDE: Julia_Child