Krocetyna
| |||||||||
 | |||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||
| Wzór sumaryczny | C20H24O4 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Masa molowa | 328,408 g/mol | ||||||||
| Identyfikacja | |||||||||
| Numer CAS | 27876-94-4 | ||||||||
| PubChem | 5281232 | ||||||||
| DrugBank | DB05974 | ||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| Podobne związki | |||||||||
| Podobne związki | likopen, karoten, gencjobioza | ||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) | |||||||||
| |||||||||
Krocetyna – organiczny związek chemiczny z grupy karotenoidów będący dwukarboksylową pochodną β-karotenu. Ma ceglastoczerwoną barwę. Jej ester di-β-gentiobiozylowy, zwany krocyną, jest głównym barwnikiem szafranu. Występuje też w kwiatach dziewanny.
Przypisy
- ↑ Transcrocetin, [w:] ChemIDplus, United States National Library of Medicine [dostęp 2016-02-21] (ang.).
- p
- d
- e
Karotenoidy
| Karoteny (C 40) | |
|---|---|
| Ksantofile (C 40) |
|
| Apokarotenoidy (C <40) | |
| Retinoidy (C 20) | |
| Leki retinoidowe |
|
Encyklopedie internetowe (rodzaj indywiduum chemicznego):
- Catalana: 0095053
