Furfural
Furfural | |
Nume IUPAC | Furan-2-carbaldehidă |
---|---|
Alte denumiri | Furfural, furan-2-carboxaldehidă, fural, furfurol, furfuraldehidă, 2-furaldehidă, aldehidă piromucică |
Identificare | |
SMILES c1cc(oc1)C=O | |
Număr CAS | 98-01-1 |
ChEMBL | CHEMBL189362 |
PubChem CID | 7362 |
Informații generale | |
Formulă chimică | C5H4O2 |
Aspect | ulei incolor |
Masă molară | 96,08 g/mol |
Proprietăți | |
Densitate | 1,16 g/mL (20 °C) [1] |
Starea de agregare | lichid |
Punct de topire | −37 °C [1] |
Punct de fierbere | 162 °C [1] |
Solubilitate | în apă: 83 g/L [1] |
Miros | de migdale [2] |
Presiune de vapori | 2 mm Hg[3] |
Temperatură de aprindere | 62 °C |
Pericol | |
Toxic, | |
Fraze R | R21, R23/25, R36/37, R40 |
Fraze S | (S1/2), S26, S36/37/39, S45 |
Pericol H301 : Toxique en cas d'ingestion H312 : Nocif par contact cutané H319 : Provoque une sévère irritation des yeux H331 : Toxique par inhalation H335 : Peut irriter les voies respiratoires H351 : Susceptible de provoquer le cancer (indiquer la voie d'exposition s'il est formellement prouvé qu'aucune autre voie d'exposition ne conduit au même danger)Catégorie :Cancérogène chimique | |
NFPA 704 | |
2 3 0 | |
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text |
Furfuralul, cunoscut și ca furfurol, este o aldehidă heterociclică a furanului derivat din produse secundare din agricultură, printre care porumbul, ovăzul, tărâțele și rumegușul. Denumirea de furfural provine din latinescul furfur, care înseamnă „tărâțe”, și face referire la sursa sa comună.
Formula chimică a furfuralului este OC4H3CHO. Compusul este un lichid uleios și incolor cu miros de migdale, dar unele mostre devin galbene în contact cu aerul. Este unul dintre compușii comuni găsiți în vanilie.
Proprietăți chimice
Prin decarbonilarea furfuralului (împreună cu vapori de apă și catalizator de cromit de zinc, la 400 °C) se obține furan (Whitman, 1945):
- Furfural = Monoxid de carbon + Furan
Prin hidrogenare conduce la alcool furfurilic, tetrahidrofurfurilic și tetrahidrofuran.
Vezi și
Referințe
Bibliografie
- C.D.Nenițescu Chimie Organică, vol. II, ediția a VII-a, Editura Didactică și Pedagogică, 1973, pag. 567
- Mică Enciclopedie de Chimie, Editura Enciclopedică Română, 1974, pag. 239
Legături externe
- „Furfurol” la DEX online