Trigliceridă
O trigliceridă (simbol TG; format de la tri- și gliceridă) este un compus organic de tip ester, derivat de la glicerol, care a fost esterificat cu 3 molecule de acizi grași, care pot fi diferiți sau identici.[1] Trigliceridele sunt principalii constituenți ai grăsimilor din organismul uman și al altor animale, și de asemenea intră și în compoziția multor grăsimi vegetale.[2]
În corpul animalelor, trigliceridele sunt concentrate în țesutul adipos și reprezintă cel mai important depozit de rezerve energetice ale organismului.[3]
Metabolism
Proprietăți
Vezi și
- Lipidă
- Gliceridă
- Fosfolipidă
- Monogliceridă
- Digliceridă
Referințe
|