Pepparmyntolja
Pepparmyntolja | |
![]() | |
Systematiskt namn | (Samanfattning av i artikeltexten listade ämnen) 3,7-dimetyl-1-oxaspiro[3.5]nonan; 3,6-dimetyl-4,5,6,7-tetrahydro-1-bensofuran; 5-metyl-2-propan-2-ylcyklohexan-1-ol; 5-metyl-2-propan-2-ylcyklohexan-1-on; (5-metyl-2-propan-2-ylcyklohexyl)acetat; 5-metyl-2-propan-2-ylidencyklohexan-1-on |
---|---|
Övriga namn | Mentha piperita oil, Mithchamolja |
Utseende | Färglös till mycket svagt gulaktig, klar lättflytande vätska |
CAS-nummer | 8006-90-4 84082-70-2 |
Egenskaper | |
Densitet | 0,896-0,908 (25 °C) g/cm3 0,907-0,918 (15 °C) g/cm³ |
Löslighet (vatten) | ~ 0 g/l (20 °C) |
Kokpunkt | 209 °C (Vid upphettning avges sur rök och irriterande ångor) |
Faror | |
NFPA 704 |
0 |
SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
Pepparmyntolja, ibland kallad pepparmyntessens, kan utvinnas från pepparmynta, Mentha × piperita L..
Tillverkningsmetoden är vatten- eller ångdestillation av lätt torkade blad, med eller utan blommor.
Utbytet kan vara 0,1–1,0 %, oftast 0,3–0,4 % (vikt-procent).
Framställes i stora mängder över hela världen.
Allmänna egenskaper
- Hållbarhet ganska god om förvarad mörkt, svalt (ej över 40 °C) och lufttätt (oxideras av luft), men oljan mörknar och blir mera trögflytande med tiden. Kärlet får inte vara av PVC-plast, ty det mjuknar och förstörs av oljan.
- Stark aromatisk lukt, liknar pepparmyntans lukt.
- Skarp, söt smak, som dock ofta maskeras av känsla av kyla, orsakad av snabb avdunstning.
Huvudbeståndsdelar av innehållet
Utöver i listan upptagna ämnen finns även spår av ytterligare ämnen.
Ämne | Summaformel | Molmassa (g/mol) | Halt (%) |
---|---|---|---|
Mentol | 29–48 | ||
Menton | 20–31 | ||
Mentylacetat | C12H22O2 | 198,3 | 3–17 |
Pulegon | 1–11 | ||
Metylacetat | 3–10 | ||
Eukalyptol (1,8-cineol) | 6–7,5 | ||
Mentofuran | C10H12O | 150,220 | 1–7 |
Limonen | 1–5 | ||
Karvon | 0–1 | ||
Jasmon | C11H16O | 164,24 | 0,1 |
Amylalkohol | Något | ||
Mentylisovalerat | Något | ||
Viridiflorol | C15H26O | 222,37 | |
Piperiton | |||
Caryofyllen | C15H24 | 204,35 | |
Bisabolen | C15H24 | 204,35 | |
Isomenton | C10H18O | 154,25 | |
Isomentol | C10H20O | 156,26 | |
α-Pinen | C10H16 | 136,23 | |
β-Pinen | C10H16 | 136,23 | |
Neomentol | C10H20O | 156,26 | |
Ledol | C15H26O | 222,37 | |
d-trans-Sabinenhydrat | C10H18O ? | 154,25 ? |
Fysiska egenskaper
Brytningsindex 1,460 à 1,467 vid 20 °C. (Min och max i olika laboratoriers mätresultat.)
Polarisation −28° … −17° vid temperatur 20 °C (Mätt i ett 100 mm långt rör)
Nerkyld till 4 °C stelnar oljan, och kristaller av mentol fälls ut.
- Något grumlig lösning i 3 volymdelar 70 % etanol.
- Klar lösning i 4 volymdelar 69 % – 70 % alkohol.
- Klar lösning i lika volymdelar 91 % etanol.
Lättlöslig i vegetabilisk olja och paraffinolja ("flytande paraffin", CAS-nummer 8042–47–5)
Användning
- Smaksättning av bakverk, tuggummi och tandkräm.
- Doftämne i Eau de cologne, och i s k manlig parfym.
- Skrämmer bort mygg och knott.
Medicinsk användning inom skolmedicin
- Behandling av "orolig mage" (Irritable Bowel Syndrome, IBS)
- Genom duschning av endoskopet med pepparmyntolja vid gastroskopi motverkas krampreflexer.
- Några japanska studier har visat att i rumsluften avdunstad pepparmyntolja kan förbättra minnet och öka problemlösningsförmågan hos friska personer.
Bland åkommor, som antagits kunna botas med pepparmyntolja kan nämnas:
- Magsmärta
- Kramp
- Illamående
- Halsont
- Diarré
- Förkylning
- Huvudvärk
- Tandvärk
- Cancer
- Kan även användas för lokalbedövning
Svenska farmakopén
Pepparmyntolja intogs redan i den första svenska farmakopén 1775 och stod kvar utan avbrott t o m 1946. I andra farmakopéer står pepparmyntolja kvar ända till långt in på 2000-talet.
Många namn har använts genom tiderna, alla på latin:
- Aetheroleum menthae piperitae
- Aetheroleum menthae piperitidis
- Mentha piperitae aetheroleum
- Oleum menthae piperitidis
- Oleum menthae piperitidis stillatitum
Källor
- PubChem properties
- Shenet