Tjatja
- Uppslagsordet ”Chacha” leder hit. För orten i Iran, se Chahchaheh.
Tjatja (georgiska: ჭაჭა) är en traditionell, klar, starksprit som ibland kallas för vinvodka eller georgisk vodka. Tjatjan är gjord på återstoden av vindruvan efter vintillverkningsprocessen och är då i princip identisk med grappa. Tjatjan kan även framställas på omogna eller icke-odlade druvor. Andra fruktsorter som förekommer i tillverkningen är fikon, mandariner, apelsiner och mullbär.
En av de mest kända tjatjorna är Binechi Estragon, som tilldelades en silvermedalj vid Mundus Vini, världens största vintävling.[1]
Referenser
- ^ Lista över silvermedaljer utdelade vid Mundus Vini 2007 Arkiverad 14 maj 2011 hämtat från the Wayback Machine.
Externa länkar
- "Hvino News" - georgiska vinnyheter
- Georgiens viner och alkoholdrycker
- Georgiska tjatjan (ryska)