Et Terkibat fi Tabhi'l Hulviyyat
| Ülke | Osmanlı İmparatorluğu |
|---|---|
| Dil | Osmanlıca |
| Tür | Yemek kitabı |
Et Terkibat fi Tabhi'l Hulviyyat, 1828 tarihli ise günümüzde Yunanistan sınırları içinde kalan Yenişehirfeneri (Larisa) yöresine ait tatlı ve helva tariflerinden oluşan yemek kitabıdır.[1][2]
Kaynakça
- ^ "1927'ye kadarki Türk Yemek Kitapları Bibliyografyası". www.turkish-cuisine.org. 11 Temmuz 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Ağustos 2021.
- ^ Tabiat-name ve tatlılar üzerine bir yazma eser "Et-Terkibat fi tabhi'l-hulviyyat". Anadolu Sanat Yayınları. 1985. 24 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mart 2022.
