Okroşka
Okroşka | |
---|---|
Kvas ile yapılmış okroşka | |
Ülke(ler) | Rusya |
Bölgesi | Doğu Avrupa ve Kuzey Asya |
Türü | Çorba |
Servis şekli | Soğuk |
Ana malzemeler | Çiğ sebzeler (salatalık, taze soğan), turp, haşlanmış patates, yumurta, et (sığır eti, dana eti, sosis veya jambon), kvas, ekşi krema |
Okroşka (Rusça: окро́шка) Rusya ve muhtemelen Volga kökenli soğuk bir çorbadır.[1][2]