Guyanská kuchyně

Pepperpot
Roti
Peanut punch

Guyanská kuchyně vznikla smísením vlivů z indické, africké, britské a nizozemské kuchyně. Mezi typické suroviny patří rýže, maso nebo kořenová zelenina.[1]

Příklady guyanských pokrmů

Příklady guyanských pokrmů:[1]

  • Foo-foo, smažené placky nebo koule z plantainů[2]
  • Metemgee, pikantní směs plantainů, batátů a manioku vařená v omáčce z rajčat, cibule a palmového oleje[3]
  • Split pea soup, polévka z půleného hrachu[4]
  • Pepperpot, pikantní dušené maso[5]
  • Smažená rýže[6]
  • Roti, placka z těsta podávaná jako příloha[7][8]

Příklady guyanských nápojů

Příklady guyanských nápojů:[1]

  • Peanut punch, nápoj z arašídového másla, mléka a cukru[9]
  • Mauby, alkoholický nápoj z kůry stromů[10]
  • Papaw milkshake, milkshake z papáji[11]
  • Pivo

Reference

  1. ↑ a b c World Travel Guide [online]. [cit. 2020-04-25]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. ↑ Foofoo - Things Guyana [online]. 2019-10-15 [cit. 2020-04-25]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. ↑ JEHANP. Jehan Can Cook [online]. 2020-01-26 [cit. 2020-04-25]. Dostupné online. (anglicky) 
  4. ↑ Metemgee [online]. 2013-10-16 [cit. 2020-04-25]. Dostupné online. (anglicky) 
  5. ↑ ADMIN. Simple Guyanese Pepperpot Recipe. [online]. [cit. 2020-04-25]. Dostupné online. (anglicky) 
  6. ↑ Things Guyana [online]. 2019-11-12 [cit. 2020-04-25]. Dostupné online. (anglicky) 
  7. ↑ Real Nice Guyana [online]. [cit. 2020-04-25]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2020-06-11. (anglicky) 
  8. ↑ JEHANP. Jehan Can Cook [online]. 2009-06-12 [cit. 2020-04-25]. Dostupné online. (anglicky) 
  9. ↑ JEHANP. Jehan Can Cook [online]. 2020-01-22 [cit. 2020-04-25]. Dostupné online. (anglicky) 
  10. ↑ Real Nice Guyana [online]. [cit. 2020-04-25]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2020-06-11. (anglicky) 
  11. ↑ Guyana Dining [online]. 2020-03-29 [cit. 2020-04-25]. Dostupné online. (anglicky)