Cottage cheese
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Cottage cheese
Pays d’origine | États-Unis |
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Lait | |
Pâte |
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Le cottage cheese, fromage cottage ou tout simplement le cottage[1],[2],[3], est un fromage frais à base de lait demi-écrémé ou écrémé, où le lait est caillé soit encore avec de la présure. Il peut être consommé salé ou sucré, avec de la crème. Sa texture granuleuse est caractéristique.
Histoire
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Notes et références
Annexes
Fromage blanc
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