香港のビール
香港のビール(ホンコンのビール)では、香港で製造および輸入されるビールの概要について記す。
概要
香港のビールの歴史は19世紀半ばにさかのぼる。
現在のベストセラーのビールは、香港生力啤酒廠(英語版)(SMBHK)が醸造している「生力啤」である。
生力啤は1948年以来、深井で醸造され、その後2007年まで元朗に移された。この醸造所は2009年に再開された。
カールスバーグは大埔で1980年代から最近まで醸造していた。
藍妹啤酒(中国語版)は大韓民国で醸造している。
その他注目すべきブランドに、青島ビール、コロナビールなどがある。
ジョリー・シャンディ(英語版)も女性や若者の間で人気がある。
地ビール
「香港ビール」は2003年に設立された、香港初のビール醸造所とブランドである。
2000年に実施された酒類のライセンス法の変更[2]により、小規模の設備や食材を使用して自宅でビールを醸造することは、現在では「自家醸造」と呼ばれており、香港では制限内で許可されている。
醸造所名 | 広東語名 | 設立 | 閉鎖 | 醸造所の場所 | 備考 |
---|---|---|---|---|---|
Black Kite Brewery | 黑鳶 | 2015 | 黄竹坑(英語版) | [3] | |
City Brew | 城釀 | 2014 | 葵涌 | ||
Fat Rooster Brewing | 肥雞啤酒 | 2014 | 黄竹坑(英語版) | ||
Gweilo Beer | 鬼佬啤酒 | 2015 | 柴湾 | ||
Heroes Beer Co. | 人一世物一世點都要做一次啤酒英雄有限公司 | 2016 | 中環 | ||
常陸野ネストビール香港 | 常陸野貓頭鷹啤酒 | 2016 | 火炭(英語版) | 日本の茨城県那珂市を拠点とするブランドの現地醸造所 | |
HK Brewcraft | - | 2013 | 中環 | ||
Hong Kong Beer Co. | 香港啤酒有限公司 | 1995 | 柴湾 | 旧サウスチャイナ醸造会社.[4] | |
Hong Kong Whistle | 吹啤啤 | 2016 | 牛頭角 | ||
Kowloon Bay Brewery | 九龍灣釀酒廠 | 2015 | 荃湾 | [5] | |
Lion Rock Brewery | 獅子山啤 | 2015 | 葵涌 | ||
Little Creatures Brewery(英語版) | - | 2000 | 堅尼地城(英語版) | フリーマントルに拠点を置くLittle World Beverages(英語版)の地元の醸造所(ライオンネイサンの100%子会社)[6] | |
Mak's Beer | 麥氏釀酒 | 2014 | 荃湾 | ||
Meow Beer | 貓啤 | 2015 | 観塘 | ||
Moonzen Brewery | 門神啤酒 | 2014 | 観塘 | [7] | |
Nine Dragons Brewery | 九龍啤酒 | 2013 | 上環 | ||
San Miguel Brewery | 生力啤 | 1948 | 元朗 | 2007年に閉鎖され、2009年に再開した施設 | |
The Artist Brewery | - | 2015 | 黄竹坑(英語版) | ベルギー製 | |
Typhoon Brewery | 颱風酒廠 | 2009 | 2014 | 梅窩(英語版) | 香港の最初の醸造所で、イギリス風のキャスクエールを醸造する。[8] |
Yardley Brothers | - | 2014 | 葵興(英語版) | [9] | |
Young Master Ales | 少爺麥啤 | 2013 | 鴨脷洲 | [10] |
ギャラリー
- ブルー・ガール・ビール(中国語版)(藍妹啤酒)
出典
[脚注の使い方]
- ^ “Typhoon microbrewery storms Hong Kong”. 25 May 2014閲覧。
- ^ “DUTIABLE COMMODITIES ORDINANCE”. 2017年4月5日閲覧。
- ^ “Official Homepage”. Black Kite Brewery. (Hong Kong) Ltd. 17 January 2017閲覧。
- ^ “Official Website”. Hong Kong Beer Co. Hong Kong Beer Co. 17 January 2017閲覧。
- ^ “Official Website”. Kowloon Bay Brewery. Kowloon Bay Brewery. 17 January 2017閲覧。
- ^ “Official Website”. Little Creatures. Little Creatures. 17 January 2017閲覧。
- ^ “Official Website”. Moonzen Brewery. Moonzen Brewery. 17 January 2017閲覧。
- ^ “Typhoon microbrewery storms Hong Kong”. CNN Travel. CNN. 17 January 2017閲覧。
- ^ “Official Website”. Yardley Brothers. Yardley Brothers. 17 January 2017閲覧。
- ^ “Official Website”. Young Master Ales. Young Master Ales. 17 January 2017閲覧。
関連項目
- ビール#主なビール生産国と銘柄
- サン・ミゲル (企業)
外部リンク
- Craft Beer Association of Hong Kong
- Bestbev HK Ltd.
- http://intransit.blogs.nytimes.com/2009/06/01/locally-brewed-beer-in-hong-kong/
- Beertopia beer festival
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