Pacific Gem

Oorsprong

Nieuw-Zeeland

Jaartal

1987

Alfazuur

11 – 15%

Bètazuur

8,2%

Gebruik

bitterhop

Beschrijving

prettig en fruitig (bessen) aroma, hoog alfazuurgehalte

Teelt

New Zealand HortResearch

Portaal

Bier

Pacific Gem is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een "bitterhop", bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Nieuw-Zeelandse triploïde variëteit is een kruising tussen de Nieuw-Zeelandse variëteit Smoothcone en een kruising van Late Cluster en Fuggle. Deze variëteit werd door het New Zealand Horticultural Research Centre (HortResearch) gekweekt en op de markt gebracht in 1987.